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Ammiraglia - Frescobaldi: design al servizio della qualità produttiva

Architetto: Piero Sartogo

La cantina d’autore dell’architetto Piero Sartogo è un perfetto esempio di design al servizio della qualità produttiva e del rispetto per l'ambientecircostante, integrandosi silenziosamente con esso. Sfrutta la naturale gravità per i travasi del vino, utilizza energia da fonti rinnovabili ed ha il tetto ricoperto di piante, per favorire l’integrazione nel territorio e creare il microclima ideale nella sottostante barriccaia.

“Microclima del luogo, esposizione a sud, affaccio sul vicino golfo dell’Argentario hanno ispirato il progetto per una cantina aperta come una visiera sui vigneti che la circondano. Il lungo profilo curvilineo si proietta verso l’orizzonte come una prua di una nave: un lembo di terra è stato sollevato per aprire una sottile fessura nel declivio naturale del terreno. La configurazione architettonica che scaturisce da questo essenziale gesto dialoga con il paesaggio delle colline: il terreno naturale è mantenuto con scrupolo nella sua integrità affinché i segni dell’artificiale siano integrati con quelli del naturale”. architetto Piero Sartogo

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